Quer uma sobremesa fácil e extremamente saborosa? O pavê de nozes com cobertura de chocolate é a melhor pedida, agradando pais, avós, namorado e amigos e podendo ser servido a qualquer hora do dia, por ter a consistência de uma torta, mas ser uma sobremesa leve.
Ingredientes:
300 g de nozes
2 latas de leite condensado
2 xícara de leite
Chocolate em pó
6 colheres de açúcar
2 latas de creme de leite
1 pacote de bolacha Maria
Modo de Preparo:
Separe algumas nozes para enfeitar o prato e pique o restante. Reserve.
Coloque em uma panela o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de branquinho. Acrescente 3 colheres de açúcar, as nozes picadas, 50 ml de leite e 1 lata de creme de leite e continue mexendo até a mistura ferver e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
Polvilhe um refratário com chocolate em pó. Em um prato fundo coloque leite e 3 colheres de chocolate em pó peneirado. Vá molhando as bolachas no leite com chocolate e forrando o refratário. Coloque uma camada do creme de leite condensado com nozes e repita a camada de bolachas, alternando até acabar o creme.
Numa batedeira coloque 1 lata de creme de leite, três colheres de açúcar e três colheres cheias de chocolate em pó e bata até o creme crescer e o chocolate ter misturado completamente. Cubra o pavê com essa mistura e enfeite com as nozes. Leve a geladeira por duas horas e está pronto para servir.
* Se preferir pode dobrar a cobertura de chocolate e ir alternando com as camadas do pavê.
